■米粉パン工房golmarl(ゴルマール) 安心して食べられる

golmarlの米粉パンには小麦が一切含まれておりません。ノングルテンの認証を取得した『やのくに純真米粉』を100%使用して製造しています。町でよく見る米粉パンには小麦が2割ほど含まれているそうです。これは小麦グルテンがパンを膨らませてくれる役割をもっているからです。しかしながら、グルテンが小麦アレルギーの原因ではと指摘している方もいらっしゃいます。それならば、アレルギーを引き起こす可能性があるものをすべて使用せずにおいしいパンを作れたらいいなというところから、golmarlの歩みは始まりました。私たちは試行錯誤を重ね、小麦グルテンがなくても、ふっくら、もちもちとした、ノングルテン米粉パンを完成させることができました。小麦アレルギーの方はもちろんのことグルテンフリー生活をされている健康志向の方や小麦のパンが苦手な方にも安心して食べられるノングルテンの“生”米粉パン。アレルゲン27品目も使用しておりません。おかげさまで、多くのリピートをいただいております。また、6月からは阪神百貨店 阪神梅田本店でも販売させていただいており、大好評をいただいております!是非お召し上がりください。

米粉食パン
1.5斤
1112円(税別)
米粉コッペパン
1本
352円(税別)

営業時間:10時~売切れ
火曜 定休
田布施町大字上田布施221ー21
TEL:0820-25-1556
米粉パン工房golmarl(ゴルマール)